葡萄柚罗萨蒂·斯卡拉布吧

我喜欢喝一点历史。

一会儿，我偶然发现了 一篇文章 关于殖民时代鸡尾酒。真的，他们甚至不是技术上的'鸡尾酒' - 他们是“健康饮料”。他们是消耗你的非常健康和重要的鸡蛋和奶油的手段，过去过到期日期。因为这些物品是珍贵而易腐的，他们经常与某种饮酒，如朗姆酒，葡萄酒，苹果酒或啤酒混合，以便给予他们更长的保质期。当你没有冰箱时，你只需加酒精，希望它杀掉所有坏事。什么可能出错？

一个这样的“鸡尾酒”是教学大纲，后，后，奶油，蛋清，糖和葡萄酒或苹果酒的混合物（顺便说，'Syllabub'也是用类似成分制成的美味甜点的名称。但这是另一天的帖子，可能是另一个博客）。

什么时候 村杂志 让我让他们成为一个有趣的蛋白鸡尾酒，我刚刚碰巧是击中的一点，试着在一个音节。

注意：一如既往，以自己的风险消耗生蛋白。确保它们是新鲜的，或使用巴氏杀菌的蛋白是额外的安全性。

柚子  R O S É    S Y L L A B U B

制作一个'bub：

• 5盎司。甜，花卉rosé

• 2盎司。新鲜的葡萄柚汁

• 1盎司。自制格林纳丁

• 1盎司。姜朗姆酒（或只是普通光朗姆酒）

• 1/2 TB。稀奶油

• 5破折号豆蔻粉碎片

• 2个新鲜的蛋清，鞭打

• 2茶匙。石榴

• 花卉装饰

在一个小碗里，鞭打两个蛋白，直到僵硬的峰值形式。添加2茶匙。格林纳丁斯加糖，鞭打直到合并。搁置。

将玫瑰桃，葡萄柚汁，格林纳丁，朗姆丁，奶油，奶油和苦味料在鸡尾酒振动器中结合。摇晃直到冷藏。将菌株混合物成玻璃，然后舀蛋白在上面。用可食用的花装饰。

这是我们对如何制作的一点教学视频：