乡村生活鸡尾酒:葡萄柚龙舌兰酒

你可以找我备份 乡村生活杂志的Instagram 美国东部时间4月10日星期五下午5点现场直播!这周,我将为大家带来有趣的Grapefruit Tequila Sour(也有无酒精鸡尾酒的版本!),如果天气适合,我将带您参观The Chicken Bar。但是警告是…整个星期都在下雨,也许还很流鼻涕。没什么,我们将坚持!!!

4月10日,美国东部时间下午5点,《乡村生活》杂志的葡萄柚龙舌兰酒合影了IG Live。 Drinkingwithchickens.com

我想确保每个人都有一个找到食谱的地方以及成分的完整说明,以便希望您能准备好和我一起喝酒!

我们将从boozy版本开始……这是您需要随身携带的:

酸柚子龙舌兰酒recipe card for Cooped Up Cocktails with Country Living Magazine | drinkingwithchickens.com

就目前获取供应而言,我们都有点小溪,因此,如果您无法获得其中的一些原料,那么我将为您提供一些处理方法。

  • 龙舌兰酒:我正在使用 卡萨墨西哥银,因为它是我的新宠,它的亮银色咬合了葡萄柚汁,所以太好了-但要使用手边的任何龙舌兰酒。

    • 没有龙舌兰酒吗?尝试杜松子酒,威士忌/波旁酒或朗姆酒。无论您拥有什么! (或尝试下面的无酒精鸡尾酒食谱!)

  • 没有新鲜的葡萄柚或酸橙?

    • 任何种类的酸柑桔都会起作用。紧要时,请使用瓶装果汁。橙汁会让喝起来更甜,但是嘿!它也可以。

  • 没有橙利口酒?

    • 任何种类的甜果利口酒都可以。如果需要,将其全部跳过,并将您的简单糖浆数量加倍。

  • 这使我们成为您的简单糖浆。如果您有的副本 我的书,您会发现我更喜欢在家中制作自己的简单糖浆,但为简单起见,我建议为此使用商店购买的糖浆。我正在使用 玫瑰糖浆 来自 皇家玫瑰糖浆 因为我碰巧手上有很多,而且我喜欢他们的精美有机产品系列。认真地-看看-味道很棒。

    • 但是,请使用您手头可能有的任何糖浆!如果您不只是在房子周围摆放简单的糖浆,还可以使用龙舌兰糖浆甚至枫糖浆,或者将蜂蜜以1:1的比例溶于热水中制成速溶蜂蜜糖浆(因此,如果您只想制造两轮这种饮料,将一盎司的蜂蜜溶解在一盎司的热水中),然后冷却后再使用。

      要用砂糖制作基本的简单糖浆,只需将1杯糖在1杯水中煮沸,直到糖溶解。从阴凉处移开。在冰箱中存放2周。

  • 让我们聊聊吧。蛋清是该饮料中完全可选的成分。没有它真是太好了。但是您知道我爱我一些鸡蛋白的鸡尾酒。我强烈推荐它。与往常一样,生鸡蛋要格外小心。巴氏杀菌蛋清可以降低风险。

    • Aquafaba还是蛋清的理想替代品。从字面上看,这是一罐鹰嘴豆的液体。我倾向于使用1/2盎司的Aquafaba来代替单一的中等蛋白。

酸柚子龙舌兰酒for Cooped Up Cocktails with Country Living Magazine | Drinkingwithchickens.com

制作您的西柚龙舌兰酒:

加入龙舌兰酒,利口酒,柑桔汁,糖浆,如果要加入的话,将蛋清或Aquafaba加到振动筛中。剧烈摇晃直至起泡沫,打开摇动器,放入一些冰块,然后摇晃直至冷却。将振动筛中的液体过滤到玻璃杯中。装饰,如果你喜欢的话。


现在-对于无酒精鸡尾酒选项,这是您需要的:

《乡村生活》杂志提供的西柚鸡尾酒制成鸡尾酒| Drinkingwithchickens.com

同样,请使用您手边的任何糖浆,柑橘和苏打水调味剂。

建立您的葡萄柚泡沫鸡尾酒:

加入柑桔汁,糖浆,如果需要的话,将aquafaba放入鸡尾酒搅拌器中,摇匀直至起泡。加冰并短暂摇动直至冷却。将液体和泡沫过滤到鸡尾酒杯中,然后加苏打水。装饰,如果你喜欢的话。

酸柚子龙舌兰酒&《乡村生活》杂志提供的西柚鸡尾酒制成鸡尾酒| Drinkingwithchickens.com

如果可以的话,请于美国东部时间下午5点现场直播 乡村生活杂志的Instagram,带上您的食材,我们将一起制作这些饮料!干杯!